
Hukanmäki Highland tilalla peräänkuulutetaan ruuantuotannon läpinäkyvyyttä
Timo Svan uskoo, että ruuan arvostus syntyy sen alkuperän tuntemisesta. Hän näkee pientiloilla tärkeän roolin ruokaturvan, paikallisen osaamisen, maisemien ja ruokakulttuurin ylläpitäjinä. Mutta tukeeko nykyinen kehitys todella niitä arvoja, joista julkisuudessa puhutaan?












